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【糯米紅棗】心太軟的做法,心太軟怎么做好吃,心太軟的家常做法

來源:上海育盟健康生活網 日期:2015-10-9 20:52:16 人氣:0加入收藏 評論:0 

出去吃飯常見一道名叫心太軟的中式甜品食譜,有的地方也叫“蜜棗銀心”,其實就是糯米紅棗混合在一起的美食。心太軟的做法很簡單,就是將具有美容與抗衰老作用的大棗,加上黏黏的糯米粉和白糖,紅色的外表下包裹著白色的心兒,味道甜美,心太軟的做法造型新穎,令人情不自禁要拿起筷子嘗一口。制作心太軟只需花一點心思,即可在平凡中見別致,家庭餐桌上也可以出現餐館上的甜品大餐,滲透著濃濃愛意的心太軟美食,在家享受星級版得豪華盛宴。

心太軟的做法主料

紅棗適量,糯米粉適量,枸杞適量,白糖適量


心太軟的做法步驟

1. 將紅棗略為洗凈浸泡備用;(如果是“好想你”紅棗則勿需浸泡)。將糯米粉用溫水和成團,軟硬適中,以不粘手為標準。

2. 將紅棗兩頭各切一刀至棗核處,將紅棗中間剖開,取出棗核,將和好的糯米粉團釀入紅棗中,沸水旺火蒸熟。白糖與水按1:3比例入鍋。

3. 將小火熬制糖漿,并將浸泡好的枸杞放入鍋中一起熬煮。熬至水分快干漿出絲時起鍋,將枸杞與糖漿淋上即可。

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