秋季養生

秋季養生

上海育盟秋季養生百科專業提供秋季養生小常識,分享各類秋季養生食譜,秋季養生吃什么,時值秋老虎降臨,應注意秋天養生保健,秋季養生膳食吃什么可以養陰防燥而祛病延年

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  • 冬季養生
  • 玫瑰花煮粥的材料:主料:粳米(100克)輔料:玫瑰花(20克) 櫻桃(10克)調料:白砂糖(30克)玫瑰花粥的做法1. 玫瑰花應采用未全開的玫瑰花花苞,摘下完整花瓣,用冷水漂洗干凈。2. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡開,約半小時后撈出瀝干水分。3. 鍋中加入水約1000毫升,將粳米放入用旺火燒沸后用小火熬煮成粥。4. 將準備好的玫瑰花花瓣、櫻桃、白糖等輔料一起放入剛煮好的粥內,攪拌,再煮5分鐘,即可盛起食用美味的玫瑰花粥。玫瑰花粥的功效粳米:粳米中添加玫瑰花煮粥利于發揮粳米的功效,有益增強人體免疫系統功能,促進血液循環,減少高血壓的發病幾率;常食用粳米還能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。櫻桃:玫瑰花粥中添加櫻桃作為輔料更利于營養的吸收,櫻桃內含有維生素A、C、E、P,鈣、鐵、磷等礦物質,胡蘿卜素,葉酸,蛋白質,糖等。櫻桃的含鐵量特別高,維生素A含量也很高,常食櫻桃可促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。櫻桃營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃,祛風濕的功效。常食櫻桃可以美白,對頭發也有健美功效。櫻桃因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。養生玫瑰花粥食譜相克提示粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。櫻桃:櫻桃忌與生蔥同時食用。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生,營養飲食 日期:2014.05.21

    栗子粥的功效:栗子粥含有豐富的植物性蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養元素。秋天盛產栗子,適量地吃一些,對身體很有好處。栗子粥的做法材料:大米粥1小碗、栗子3個。調料:鹽少許。栗子粥的做法:1將新鮮的生栗子去掉外殼和內膜,用刀背拍碎。2鍋置火上,加入水,放入栗子,先將栗子煮熟,然后在熟栗子內放入大米混合攪拌,一起煮,等到鍋內飄出香氣,觀察米粥黏糊時加入少許鹽,可根據個人喜好咸淡適中即可。栗子粥的做法注意事項:栗子一定要剝凈內外皮,煮爛;栗子雖營養豐富,但食用過量很容易引起腹脹,要適可而止。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生,營養飲食 日期:2014.05.21

    在秋季的時候,對于身體養生,防止一些高危的病情多發,是十分重要的,所以,三防的說法逐漸深入人們的日常生活中,那么究竟在秋季的時候,養生需要防什么,需要注意什么,我們此時不妨去看看有關的養生專家們的意見和建議吧,也許對于我們的身體健康很有幫助的。秋季養生一防著涼感冒。秋日清晨氣溫偏低,應根據戶外的氣溫變化適量增減衣服。在晨煉時不宜一下子脫得太多,應等身體發熱后,方可脫下外衣。尤其是老年人外出運動更要注意早晚溫差變化,做到適量添減衣物,以免受涼。秋季養生二防運動受傷。由于人的肌肉韌帶在低溫的環境中會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度明顯降低,關節生理活動度減小,神經系統對運動器官的調控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的運動損傷。因此,在每次運動前一定要注意做好充分的準備活動。秋季養生三防運動過度。秋天是鍛煉的大好時機,但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內養階段,因此運動也要順應這一原則,即運動量應以適度為佳,以防出汗過多,陽氣耗損。溫馨提示:因為在秋季的時候,早上和晚上的溫差十分的大,氣候也是特別的干燥,所以,我們要想得到一個很好的的健身效果,除了加強鍛煉,還必須注意“三防”。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    霜降節氣吃什么?——吃生津潤燥、宣肺止咳的食物秋末霜降氣候干燥(燥容易傷津),容易犯咳嗽,從養生來說,適合多吃些生津潤燥、宣肺止咳的食物,如蜂蜜、百合、蘿卜、銀耳、芝麻、蘋果、白果、柿子等。霜降節氣吃什么?——吃柿子霜降吃柿子,這是很多地方都有的習俗,但不同地方對霜降吃柿子的說法又不太一樣。泉州老人認為:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。另外一些地方則要吃紅柿,認為這樣能補筋骨、御寒。還有些地方認為:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。霜降節氣吃什么?——吃栗子

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    秋季想要通過養生方法實現身體健康,首先要清楚秋季怎么養生,根據四時變化養生方法各不相同秋季時候的方法很特別,秋季時人們應講究早睡早起,在飲食上,可多吃辛辣一些的食物。對于渴望秋季養生的朋友,入秋之后就要養成早睡早起的好習慣了。例如,就是比以往早睡10分鐘,20分鐘,也會對秋季養生起到很大幫助。秋季養生對于女性朋友尤其重要,更應注重早睡早起。夜愈深,寒氣愈重,寒氣很容易入侵體內,給以后腰腿疼痛埋下隱患,還會導致咳嗽等疾病。在飲食上特別要注意預防秋燥。多吃一些清潤、溫潤為主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。還可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿卜、胡蘿卜。秋分養生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主,但也不可吃得太飽太撐,以免造成腸胃積滯。值得提醒的是,秋分后寒涼氣氛日漸濃郁,如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人,水果吃多了容易誘發或加重疾病。對于運動者來說,每次鍛煉后應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物,比如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等,能有效預防秋燥。若出汗較多,還可適量補充些鹽水。秋分的藥膳可善用百合,比如:百合蓮子羹、百合蓮子瘦肉湯、銀耳百合羹等。溫馨提示:在秋季的時候,畢竟是天氣逐漸的變短,這個時候,我們可以早睡早起,才能精神好,多吃辛辣食物,對于自己的腸胃健康,預防寒氣很有幫助的。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    秋冬季的特點就是氣候干燥,天氣寒冷,在秋冬季,體制低的人較易產生呼吸道感染性疾病,或產生咳嗽傷風等風寒病癥,所以在這一季節大家務必要注意讓自己多吃一些可以幫助潤肺的食物,以緩解癥狀,預防疾病,下面就推薦給大家6種效果極佳的秋冬季潤肺食物。大家都知道,秋冬季的氣候是比較干燥的,如不注意防護保養就很容易感染呼吸道疾病,這時應在飲食方面注意,多吃滋陰潤肺的食物來幫助提高抵抗力,預防疾病發生的。第一位:雪梨食物簡介:常見水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素,等微量元素。清肺原理:白色入肺,因此白色的食物基本上都對肺有保養功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。健康TIPS:清肺梨。把雪梨內部掏空,放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,待稍冷卻后加入蜂蜜。第二位:銀耳食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。清肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。健康TIPS:銀耳粥。先將銀耳泡發,去根切碎,待煮米粥開鍋后加入,煮二十分鐘左右,處于半融化的粘膩狀態最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。第三位:蜂蜜食物簡介:蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。清肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,有滋養、潤燥、解毒之功效。健康TIPS:溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時候倒1到2調羹,用溫涼水沖開,空腹飲用,不僅能潤肺,還能解毒養顏。第四位:山藥食物簡介:多年生草本植物,塊根圓柱形,含大量淀粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽堿等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。清肺原理:含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。健康TIPS:山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克,每日煮粥喝,對男女均有補肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。第五位:百合食物簡介:多年生草本球根植物,除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙堿等多種生物堿。清肺原理:這些生物堿成分不僅具有良好的營養滋補之功,還具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。健康TIPS:百合銀耳粥。注意要選用新鮮百合而非干的,這樣的清肺效果最佳。百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。第六位:豆漿食物簡介:是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。營養非常豐富,不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。清肺原理:含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質,除了易吸收,所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩解支氣管炎,減輕肺的負擔。健康TIPS:一定要在100℃煮沸后再喝,以防止中毒。不要空腹喝,不要裝于保溫瓶內,不要一次喝過量,也不要與藥物同服。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    初秋換季之時,是一年中的一個黃金轉折點,當萬物初始凋零,我們也要適應這個自然規律。秋季養生保健也是有很大的學問的,今天要研究的秋季養生保健課題,是要做到三不。 1、拒絕秋燥 秋天干燥的氣候,常使人感到口鼻咽喉等器官干燥,甚而引發燥咳,這是因為肺部與大腸表里不一,進而還可能將出現大便燥結的秋季燥熱癥狀。此外,秋燥還可能導致口唇干燥、蛻皮,毛發脫落等影響美容的問題。如何防止秋燥,補充水分是必須的先決條件,每天最佳的飲水量是3~4杯開水。 2、拒絕秋乏 告別了炎夏,迎來了天清氣爽的秋天,人們感到比夏天要舒服得多了。可是,一些人會有困倦疲乏的感覺,這種現象被人們稱之為秋乏。秋乏是補償夏季人體超常消耗的保護性反應。雖然經過一段時間的調整與適應,秋乏會自然而然地消除,但為了不因此影響工作和生活,最好還是采取相應的防治措施。 3、拒絕秋膘 夏天天氣炎熱,能量消耗較大,人們普遍食欲不振,造成體內熱量供給不足。到了秋天,天氣轉涼,飲食會不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加。再加上宜人氣候,讓人睡眠充足,汗液減少。另外,為迎接寒冷冬季的到來,人體內還會積極地儲存御寒的脂肪,因此,身體攝取的熱量多于散發的熱量。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    秋季氣候非常容易干燥,身體也因這氣候的干燥變化而出現各種不適癥狀,例如便秘就是其中較為常見的一種病癥。據專家介紹說,秋季便秘大多是由于飲食上的不合理而導致,現在很多孩子因生活條件上的優越,家長們普遍在育兒過程中存在誤區,常誤給孩子吃一些容易上火的零食而不知,便秘就成了家常便飯。那么秋季該如何防止便秘呢?秋季應注意多吃這“三養”食物:一為養腸胃,秋季應多食用一些富含粗纖維的蔬菜水果,如菠菜、芹菜、竹筍、蘋果及一些具有潤腸通便作用的食物,如蜂蜜、核桃仁、香蕉、芝麻等。二為養肺,除了用人們熟知的銀耳、百合、生梨等拌蜂蜜煮粥或燉湯外,還可多讓孩子吃些山藥、荸薺、蘿卜及大蒜、洋蔥,也都能起到清心潤肺,防治呼吸系統、消化系統疾病的作用。三為養身,孩子多吃些顏色深的水果也可以起到預防傷風感冒的作用。芒果、黃桃、獼猴桃等深色水果的維生素C含量都比較高,對于抗感冒、增加身體抵抗力有很好的效果。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    女性是很害怕冷的,很多女性因秋季氣候突然轉涼而感到不適應,隨著掉發,手腳冰冷等問題出現,秋季養生女性要注意哪些方面?養生專家建議,秋季對于女性而言,一定要捂住這些地方,以保證身體的這些重點部位避免受涼為宜。女性在秋季的時候應捂住肚臍,避免穿性感露臍裝。初秋的天氣,早晚涼,白天暖,沒有夏天汗流的狼狽,也沒有冬天寒風的瑟瑟,愛美的女性自然不會放過如此秀身材的好時機,露臍裝成了街上一景,殊不知肚臍歸屬任經,對女性而言,私密重要的器官都歸這里管,風寒入侵會誘發痛經等婦科疾病。還有,晚上睡覺喜歡蹬被子的人就別指著被子護肚臍了,還是穿上睡衣更保險。女性在秋季的時候適量的去捂后背,盡早將涼席撤走。入秋后,自然界陽氣漸收,陰氣漸長,只有聚足陽氣,才能“正氣存內,邪不可干”,冬天就不怕寒邪侵襲了。后背上的督脈有溫陽的作用,因此,養護陽氣就要讓后背暖一暖。睡覺還鋪著涼席的趕緊撤下來吧。女性在秋季的時候不妨多捂雙腳,穿涼鞋要穿襪,睡覺不妨也穿襪。“頭對風,暖烘烘;腳對風,請郎中。”頭部適宜保持相對低溫,而足部應注意保暖。腳上有很多穴位,如足三陽經的起點,掌管著肝脾腎等重要器官,受風著涼自然會影響這些器官的正常工作。熱水泡腳、入秋不再穿涼鞋都是暖腳的好習慣。還不舍得脫去涼鞋的人,一定要穿上襪子再穿涼鞋。手腳冰涼及體弱的人,不妨晚上穿雙薄襪子入睡。此外,秋天皮膚干,腳跟容易裂,洗腳后穿上襪子睡,還有很好的保濕效果。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    時值秋冬季養生,應以排毒為主。不可為了暖身,而因此食用過多的滋補品,殊不知過多的攝入補品,有可能會讓自己的體內積累更多的毒素。由此,當秋冬季節來臨,有哪些食物可以幫助排毒呢?利于秋冬季節養生排毒的食物一多食用粗纖維質的食品:粗纖維食品普遍具備解毒的功效,多吃益于幫助消除體內春夏中累積的毒性物質。其作用原理是當毒性物質在被小腸吸收之前,更易被纖維食物吸附后而隨大便排出,從而減少體內毒素的累積。常見的纖維質食品有糙米、蔬菜、水果等。利于秋冬季養生排毒的食物二平時多喝一些綠豆湯:綠豆可以降低體內的膽固醇含量,具有保護肝臟、防治過敏的作用。綠豆含有豐富的維生素B族、蛋白質、氧化鎂等多種成分,常喝綠豆湯可助排出體內毒素,促進身體的新陳代謝。秋冬之際,綠豆湯也是排毒養顏佳品。利于秋冬季養生排毒的食物三平時的時候多喝水:每天保證兩公升的水,就可以通過尿液排出不少毒素,減輕腎臟的負擔。喝水也有最佳時間的講究。早晨起床時喝水,既可以給機體補充足水分,又可以促進毒素的排出。下午3點左右是中醫認為膀胱神經最活躍的時間,應多喝水。晚上9點是人體免疫系統最活躍的時間,此時及時補充水分可促進人體恢復免疫系統、再生細胞等生理功能。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    很多人認為入秋養生可為冬儲做準備,是養生的好時節,但秋季養生實屬不易,要方法得當才能起到養生的效果。這里推薦時下養生中大為流行的秋季養生四件寶,養生從細節入手,讓你在秋季健康,到冬季更健康。“洗”日常的漱洗不僅是起著清除污垢、滋潤肌膚同時促進血液循環的效果。洗臉是很有講究的,洗得好,洗得方法正確,也可起到養生的目的。建議漱洗時根據各人的情況掌握水溫,交替使用冷熱水。可用39℃左右的溫水洗澡,能夠很好的全身性護膚,不僅可促進血液循環、刺激汗腺,更可幫助排出體內的廢物、表面污垢與汗液。“穿”穿得對能夠很好地防止皮膚因缺水粗糙。秋風乍起,人體自然覺得體涼透骨,此時,皮膚表面毛細血管收縮,缺乏水分滋潤而顯得干枯皺裂,尤其是女性嬌嫩的皮膚一旦受損,需要3—6個月方能恢復,如果秋涼時仍“多露膚少穿衣”,忽視對肌膚的保養,一旦延至寒冬季節,再要恢復到原有的健美皮膚,那就很困難了,所以,秋風起時要注意穿好衣服,皮膚少暴露在外面。“吃”吃得好,多食用溫性的食物能更好地護膚。中醫強調:秋天應著重護陽,飲食調理也應放在溫補型上,可以多吃點牛羊狗肉類和蓮子粥、枸杞等清補食品,可起到滋陰壯陽,溫補氣血,滋潤臟腑和護膚養顏的作用。此外一些靈芝、翅果素等有一定的作用“涂”應根據自己的皮膚屬性選擇適合的化妝品,要具有一定的潤澤皮膚、滋養顏面的效果方能使用。一旦使用后不要輕易變換品種。其次,入秋后還要注意紫外線的傷害,出門時還應涂防曬霜,另外,洗完澡后,也應進行護膚,油性皮膚的人可趁皮膚濕潤毛孔張開時,在易干燥的地方涂上化妝水;皮膚干燥的人可以用滋潤性較強的潤膚露涂在手指、手肘部、膝部、后腳跟、臀下部等易干燥的部位,使用時可多按摩一段時間所以說對于很多愛好養生的人們來說,肯定不要錯過秋季養生四件寶,秋季除了要注意養生預防疾病的發生之一,日常適當的鍛煉身體也是不錯的養生方法。所以一定要注意適當的鍛煉,才能讓你身心更健康哦。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    每年一到換季當下,很多人就容易因此上火,這就使得很多人身體都不是很舒服,那出現這樣情況下,就要進行合理的改善,去火的方法依靠飲食調養也有很多,但在使用這些或者那些方法的時候,也務必要根據自身體質情況調節飲食,另外上火的原因也都是有著很多,所以治療方法不能隨意選擇。那去火的方法該如何選擇呢,下面就詳細的介紹秋季去火的粥、去火茶、去火菜,使得對這樣的問題,也都是有著更多的了解,知道該如何做才會,尤其是經常上火的人,都是要注意,在選擇去火方法上,也都是不能盲目的進行。本次介紹的秋季去火的粥、去火茶、去火菜中要少吃兩種食物:1.高熱量食物:諸如紅肉、雞蛋、乳制品和糖類。這些食品含熱量高,易增加膽固醇,在炎炎夏季,不利于心臟呼吸到充足氧氣,所以要減少攝入。2.茄屬植物:如辣椒、茄子、土豆,這些食物也不利于心臟呼吸到充足氧氣,應盡量少吃。秋季去火茶和去火菜菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等去火茶和去火菜中都富含礦物質,特別是鈣、鎂的含量高,它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。常吃這些芳香類去火茶和去火菜,可以寧神去火。最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干凈,放點鹽和香油涼拌便可以吃,這樣做不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝,且飲用生苦瓜汁去火茶能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。還可以把鮮芹菜葉加水煎劑,或用鮮芹菜以開水燙后榨取其汁,食后同樣能清熱解暑。 秋季去火的粥草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷,香甜可口,而且清淡去火。用適量綠豆,挑去雜質,淘洗干凈,用清水浸泡4小時;選取適量草莓,擇洗干凈,將糯米淘洗干凈,與泡好的綠豆 一并放入鍋內,加入適量清水,用旺火燒沸后,轉微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會兒即成美味去火的粥。通過以上對秋季去火的粥、去火茶、去火菜的介紹,對去火的方法也都是有著一些了解,那一般去火的方法都是以藥物為主,以上的介紹,都是以食物、茶為主,這樣的方法,不僅對身體健康沒有危害,而且在去火上,也都是有著很好的效果,因此是不錯選擇。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生,營養飲食 日期:2014.05.17

    “春捂秋凍、不生雜病”是自古以來的保健防病諺語,意在勸說人們春天不要急于脫掉保暖棉衣,秋天也不要剛發冷就馬上添衣,適當地保持原先穿著的衣物,俗話稱捂一點或凍一點,這對身體健康并預防疾病有很大好處。不過,有以下幾類人群并不能盲目進行“秋凍”。1、心血管疾病患者人體通常抵抗低溫時必須把血液從皮下血管輸送到身體內部,這個自然的生理過程將可能導致血管收縮、血壓升高、心臟搏動加快,進而加重的心臟負擔,加重心臟缺血、缺氧,使心臟冠狀動脈造成痙攣,附壁血栓脫落,增加心絞痛或心肌梗死的發病率。2、潰瘍病患者人體受寒冷刺激后,血液中的組織胺增多,胃酸分泌旺盛,導致胃痙攣,使原有的潰瘍病復發,甚至引起胃出血、胃穿孔等。3、腦血管疾病患者人體受寒冷刺激后導致交感神經興奮,全身毛細血管收縮,外周阻力加大,血壓升高,容易引發腦出血或腦血栓形成。4、慢性肺病患者秋季的寒冷空氣會對呼吸道產生不良刺激,引起過敏反應,誘發氣管、支氣管或細支氣管的痙攣,造成慢性支氣管炎、支氣管哮喘等疾病的復發或加重。5、關節炎患者風寒濕邪是造成關節病變的主要誘因,寒性凝滯,使氣血運行不暢,不通則痛。因此,這類病人,從秋季開始就應該注意腿部的保暖,不適合“秋凍”。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    在秋季這個有很多美味的水果上市的季節中,吃水果對人體的健康有很大的好處,當然了不同種類的水果它的養生功效也都是不一樣的,蘋果,柚子,香蕉,芒果等等可以說秋季是水果最多的一個季節了,不同的水果他的營養成份什么的也都是不一樣的,因此對于我們來說秋季吃什么水果補水是有很多講究的。那么面對秋季的那么多水果我們要如何選擇呢?哪些水果要多吃,哪些水果要少吃了呢?水果要怎么吃最科學,怎樣利用水果養生呢?夏天慢慢過去了,隨之而來的是秋季干燥的氣候逐漸面臨。秋季,不僅帶來了怡人的溫度,也給寶寶帶來不少煩惱:秋燥、腹瀉、皮膚問題等。在秋季讓寶寶吃點酸味水果,不僅能增強肝臟功能,還能抵御過盛肺氣的侵入。下面,就一起來學習一下秋季吃什么水果補水吧!秋季吃什么水果補水一、鮮梨--潤肺防咳梨,是秋季最常見的水果,具有清熱生津、潤燥化痰之功效。在干燥的秋季吃些梨,有助于消化、調治煩熱、口干、預防咳嗽。美味的梨粥,特別適合6個月以上的寶寶。做法:將梨洗凈,連皮切碎,去核,加入適量的水,用文火煮30分鐘,撈出梨塊,加入淘凈的粳米,按常規煮成粥即可。金奇仕營養tips:梨屬于涼性水果,風寒、腹瀉、體質寒性的寶寶應盡量少吃。 秋季吃什么水果補水二、蘋果--通便止瀉蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃,且屬于中性水果,適合任何體質的寶寶。媽媽可以嘗試做蘋果薯團給4個月以上的寶寶吃。做法:先將紅薯清洗干凈,去皮,切碎煮軟;再把蘋果去皮去核后切碎,煮軟,與紅薯攪拌均勻,然后搓成一個個小團子即可。金奇仕營養tips:蘋果具有通便、止瀉雙重作用,這是因為蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,未經過加熱的生果膠可軟化大便,與膳食纖維共同起通便作用;而煮過的果膠則搖身一變,不僅具有吸收細菌和毒素的作用,還有收斂、止瀉的功效。因為,便秘的寶寶適合吃新鮮蘋果;而腹瀉的寶寶則應該選擇煮熟的蘋果。秋季吃什么水果補水三、橘子--預防感冒橘子含有豐富的維生素,具有開胃、助消化、預防感冒、促進生長發育的功效。清香的橘子拌豆腐,是10個月以上寶寶的優選。做法:將豆腐放入水中煮一會兒,撈出,瀝去水分,壓成泥;再將橘子去皮,去核,研碎,加入豆腐中攪拌均勻,就可以讓寶寶吃。金奇仕營養tips:橘子不可多吃,每日1-3只即可滿足每天所需維生素C;不宜在餐前或空腹時吃,也不宜與牛奶和蘿卜同食;此外,體質燥熱的寶寶不適合吃橘子。秋季吃什么水果補水四、柚子、芒果--健胃消食柚子和芒果都具有健胃、消食、解渴的功效,用于防止秋季寶寶積食。家長可以為10個月以上的寶寶準備這一道美味的柚子芒果西米露。做法:將芒果剝皮去核,用攪拌機把果肉打成泥;再將柚子拆成絲。西米露煮好后,加些鮮奶,待溫熱后把芒果泥和柚子肉加進去,攪拌均勻即可。很多人都有一個錯誤的觀念,那就是飯后吃水果,其實研究表明飯后吃水果并不利于人體的身體健康,而相反的在飯前吃水果還有開胃的效果呢?因此為了我們的身體健康一定要養成良好的吃水果的習慣哦。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    隨著秋季的到來,皮膚也因氣候的關系而變得異常的干燥起來,這讓肌膚失去了原有的光澤度,也讓肌膚變得沒有彈性,想要肌膚恢復活力,那就得靠皮膚補水小妙招給肌膚補水,讓肌膚滋潤起來,很多愛美的女人雖然也有這個意識,但具體怎么給皮膚補水她們卻沒有什么概念,下面,專家就來介紹下皮膚補水小妙招。 對于女性來講,肌膚是否滋潤是很重要的,一旦肌膚長期表現干燥,就會變得粗糙,甚至還會出現嚴重缺水的脫皮現象,而想要避免這樣的現象出現,就得積極的給皮膚補水,下面,專家來介紹下肌膚補水的方法。清晨皮膚補水小妙招漫長的睡眠時間里,皮膚沒有吸收水分,所以清晨醒過來喝一大杯清水是最簡單有效的補水方法,而且還能讓你讓身體機能重新運作,促進新陳代謝。 洗臉的水不能太熱,用潔面乳洗過臉后,用爽膚水、護保濕乳液滋潤皮膚可是每天要做的功課,這可以幫助你進一步補充水分;而且如果你有化妝的習慣,在化妝前涂上保濕用品的話還有使妝容更持久的效果。上午皮膚補水小妙招上班了,面對著空調和電腦,皮膚中的水分也一點點地流失了。在這種情況下,小巧的保濕噴霧可以幫助解決給皮膚喝水的難題,只需要直接噴在皮膚上,輕輕按摩一下就可以了。目前,一些好的品牌都推出了保濕噴霧,不妨試一試。同時你還可以自己制做保濕噴霧,將玫瑰精油用蒸餾水稀釋,就可以做成最好用的保濕噴霧了。當然了,多喝水也是最好的補充水分的法子,便宜又簡單,治標又治本,一定要堅持。 午餐皮膚補水小妙招

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    紅薯這種蔬菜中含有大量豐富的植物性糖、蛋白質、纖維素,多種維生素和β-胡蘿卜素,其中以維生素E和維生素C的含量尤其特出。因此要想使用健康的養顏排毒食法:首當選擇每天食用一個紅薯,紅薯有說的那么好嗎?我們來分析下紅薯的營養的價值以及美容作用有哪些。番薯又稱紅薯、甘薯、紅苔、白薯、地瓜。紅薯含極高的營養成分,含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被養生營養師們認為是蔬菜里營養最均衡的保健食品。但紅薯也有缺點,因缺少蛋白質和脂質,單獨食用容易因蛋白質攝入量不足而降低體重,因此要搭配蔬菜、水果,蛋白質類食物一同食用,才不會營養失衡。紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生,營養飲食 日期:2014.05.17

    自古以來,國人“天人合一”思想時刻在生活中每一個角落充分體現,二十四節氣的變化也在很大程度上影響著人們的衣、食、住、行。古人云:春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。蘿卜、蓮藕、土豆、山藥等“根菜”,相比其他蔬菜,農藥殘留量較低,往往更安全些。在秋冬季節,根莖類蔬菜應季上市,這類蔬菜既新鮮又便宜,還耐儲藏,因此秋冬是吃根菜的好時節,接下來我們來看下秋季養生應多吃哪些根類食物。蘿卜俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜一年不用吃藥方”,在民間蘿卜素有“小人參”的美稱,可說是秋冬時節的平民美食。生吃蘿卜不僅可助消化、增食欲,還可去油膩、消食順氣;蘿卜搭配其他食品更是美味可口的菜肴。蘿卜的品種繁多,有白皮、紅皮、青皮、紅心、白心,以及圓形、長形等品種,不過,這其中可不包括胡蘿卜。它生熟食用皆宜,生用味辛性寒,熟用味甘性微涼,具有較高的營養價值和藥用價值。元代詩人為了贊美蘿卜還寫下了這樣的詩句“熟食甘似芋,生吃脆如梨”。同時,著名的醫學家李時珍對蘿卜也極力推崇,主張每餐必食,他在《本草綱目》中提到:蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。蘿卜具特有的辣味,生食可助消化、健胃消食、增加食欲,吃肉類等油膩食物后,生吃蘿卜可解膩爽口使脘腹舒坦;過食甘薯胃酸脹滿燒心時,生吃蘿卜或嚼咸蘿卜可消食順氣。同時,生蘿卜還能促進膽汁分泌,幫助消化脂肪。另外,蘿卜是醬菜、泡菜、干制的主要原料之一,營養成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質和少量粗蛋白外,還含多種氨基酸。值得一提的是,人們在吃蘿卜時習慣把蘿卜皮剝掉,殊不知蘿卜中所含的鈣有98%在蘿卜皮內,所以,蘿卜最好帶皮吃。當然,蘿卜雖好,但吃時也有宜忌。由于蘿卜味辛甘、性寒,所以脾胃虛寒、進食不化或體質虛弱者宜少食;蘿卜破氣,服人參、生熟地、何首烏等補藥后不要食用,否則會影響藥效。此外,因為食用生蘿卜產氣較多,對潰瘍病也不利,所以有此類疾病的患者要少吃。山藥在北京奧運會上,牙買加運動員博爾特驚人的速度,讓人們紛紛猜測他們充沛體能的來源。在談到兒子之所以能跑得那么快的原因,“飛人”博爾特的父親韋爾斯利·博爾特最想感謝的,就是家鄉的山藥。在博爾特的老家特里洛尼,每年都會有成千上萬斤的山藥從這里出口。“他就是吃山藥長大的,山藥造就了他今天的力量。”韋爾斯利回憶說。山藥既是中藥,也是美食,是大家熟悉的滋補珍品。研究證明,山藥中的B族維生素的含量是大米的數倍,礦物質中鉀含量極其豐富。更要緊的是,山藥富含多種生物活性成分,包括山藥多糖、黏液蛋白、皂甙、尿囊素、脫氫表雄酮等。河南省中醫藥研究院的賈士奇等人,通過研究發現山藥中的低聚糖具有很好的免疫增強作用。山藥中的生物活性物質具有很好的抗衰老作用,可提高動物免疫細胞增殖能力,延緩胸腺衰老。山藥黏液蛋白可提高動物的免疫功能,改善心血管機能,而山藥中所含的脫氫表雄酮也具有強化免疫功能、提高記憶力、鎮靜安眠、延緩骨骼肌肉老化、預防動脈硬化等多種延緩衰老作用。山藥中的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素,可吸水膨脹80~100倍,吃了以后在胃中體積變大,容易產生飽腹感;其中的黏蛋白還可降低血液膽固醇,預防心血管系統的脂質沉積,有利于防止動脈硬化。此外,山藥對于糖尿病有輔助療效,除了易產生飽腹感,有利于控制食量外,甘露聚糖還有改善糖代謝,提高胰島素敏感性的功用。由于山藥中淀粉含量較高,因此在食用山藥時,最好能用山藥代替一部分主食,也就是適當減少主食的量,尤其是糖尿病人,以免帶來能量過剩的問題。苤藍苤藍又叫王蔓青、直蓮、芥藍頭,是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍。苤藍是介于大頭菜和包心菜之間的蔬菜,葉片光滑鮮嫩,莖膨大成球形,有明顯的葉痕,外皮綠、白或紫色,春秋兩季栽培。苤藍可以拿來清炒也可以涼拌生食,記得我小時候,每年冬天,家里都會買些苤藍回來,尤其是在以前食物匱乏的年代,冬季來一小盤苤藍絲,清脆爽口,回味無窮。它的維生素C含量豐富,每100克高達41毫克,遠高于蘋果、梨、葡萄等水果,苤藍中還含有大量的鉀,對人體十分有益。中醫認為它性涼味甘辛,有寬胸、止痰、化咳、醒酒降火、清神明目的功效。榨其鮮汁服用,對胃病有治療作用,長吃苤藍還能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。蓮藕在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美滿,又因其出污泥而不染,與荷花同作為清廉高潔的人格象征。藕是蓮藕的地下莖的膨大部分,蓮藕屬睡蓮科。蓮藕主要分布于長江流域和南方各省秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圓柱形,外皮粗厚、光滑,為灰白色或銀灰色,內部白色;節部中央膨大,內有大小不同的孔道若干條,排列左右對稱;體較重,質脆嫩。在我國食用栽培的蓮藕,可分為兩大類:第一類為藕用種。其根莖較肥大,外皮白色,肉質脆嫩,味甜,產量高,結蓮子不多;第二類為蓮用種,蓮較小,肉質稍帶灰色,品質較差,但結果多,主要采收蓮子。作為蔬菜食用以藕用種為主。蓮藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。藕主要有以下食療功效:清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復健康。益血生肌:藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。此外,云南白藥集團股份有限公司天然藥物研究院潘玲、李德良評估了藕渣、藕節和藕芽對成年肥胖大鼠體重和脂肪的減少作用。通過實驗,發現藕節和藕芽有降低大鼠體重的作用;腹腔內脂肪量也呈現減少趨勢;藕節還能明顯阻止營養性肥胖大鼠模型血胰島素的升高,提高其胰島素敏感性指數。該實驗提示我們,藕對于預防肥胖和糖尿病有幫助。薯類中國營養協會編寫的《中國居民膳食指南》中,第二條就建議老百姓“多吃蔬菜(蔬菜食品)、水果和薯類”。美國農業部幾年前推薦的十大健康食品之中,薯類也是名列前茅。通常薯類食品包括馬鈴薯、紅薯、芋頭等。很多人一提起薯類就認為薯類食物除了含有大量淀粉,就沒有什么價值了。其實不然,雖說薯類淀粉含量比普通蔬菜高了一些,但它們卻是貨真價實的低脂肪高纖維食品。薯類中幾乎不含有脂肪,其中的膳食纖維卻十分豐富,對于促進胃腸道蠕動、防止便秘都有很好的作用。而且,薯類是典型的高鉀低鈉食品,其鉀含量之高,讓很多水果都自愧不如。就其中的維生素而言,薯類不僅含有糧食當中壓根沒有的維生素C,更富含多種B族維生素;薯類中的多酚類成分還有很好的抗氧化、預防心血管疾病的功效。不過要想發揮薯類的優勢,最好把它們當成主食食用。當成主食吃,既不必加鹽,也不必加糖,更不必加油,能發揮它們原有的營養優勢。同時,薯類作為主食,與大米白面相比,血糖上升速度慢,飽腹作用強,能幫助預防肥胖和糖尿病,還有利于控制血壓。用薯類替代糧食,每天的總淀粉數量不僅不會升高,而且還可能有所下降;而維生素攝入量卻會大幅度提高,纖維多了,礦物質也多了,對于提高一天的營養質量,大有幫助。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生,營養飲食 日期:2014.05.17

    秋天是進補的好時節,平日里容易體虛氣弱的男性可千萬別錯過這個好時節。秋季男人養生如何進補,如何強身?下面介紹一些養生食物,對男同胞們有美容養顏的功效!1、多食大豆、海產品大豆和海產品中含鎂較多。鎂元素利于調節人的心臟活力,可降低血壓,預防心臟病,更可提高男人的生育能力。建議男士早餐應吃2碗牛奶燕麥粥和一只香蕉。含鎂較多的食物很多,例如:大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉和海產品。2、適量食用花生維生素E主要作用是:消除身體內的垃圾,預防白內障。花生中含有豐富的維生素E。3、多食乳制品維生素A有助于提高人的免疫力,預防癌癥,保護人的視力。一個成年男人每天需要食用1000微克維生素A,但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。4、吃香蕉維生素B6有助于提高人的免疫力。維生素B6可以預防皮膚癌、腎結石。男士一天需要2毫克維生素B6,它相當于兩只香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。5、多食西紅柿維生素C的主要作用在于提高人的免疫力,預防癌癥、心臟病、中風、白內障,保護牙齒和牙齦,有助于傷口的愈合,抗哮喘,治療男性不育癥。另外,堅持按時服用維生素C還可延緩衰老的過程。含維生素C最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。美國專家認為,每人每天維生素C的最佳需要量應為200~300毫克,最低不少于60毫克。半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素C的最低需要量。另外,每天喝半杯橙汁可預防感冒。吸煙的人更應該多食用維生素C。6、適量食用瘦肉鋅可以保證男人的性功能,治療陽痿,另外,它還有助于提高人的抗病能力。但是,每天鋅的用量絕不能超過15微克,因為過量服用鋅會影響人體內其他礦物質的作用。120克瘦肉中含鋅5—7微克。另外,火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高,可適量食用。7、多吃蘋果植物纖維素的主要作用在于能加速腸的蠕動,降低膽固醇和某些膽鹽,減少血液中的葡萄糖和脂酸,有降壓的作用,另外還可消滅某些致癌物質,避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽腹的感覺,又不用擔心積存過剩熱量,因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18~20克植物纖維。富含植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。8、適量飲水人體任何一個細胞都不能缺乏水分,成年人身體的60~65%是水分,肝、大腦、皮膚含70%的水,骨骼含水45%,血液中80%的是水分。如果男士要想保持健美的肌肉,就必須飲用足夠的水分,因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男人每天須飲用8杯水,而運動量大的男士對水的需求量則更大。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

    芋艿(Yùnǎi)簡稱“芋”,俗稱“芋頭”。單子葉植物,天南星科。多年生草本。葉卵形,葉柄長而肥大。花黃綠色。地下有肉質球莖,富含淀粉,可供食用。在中國南方較多芋艿栽培。很少有人知道,其實芋艿的功效顯著,特別是其營養價值極高,芋艿塊莖中所含淀粉量高達70%,既可以當糧食,又可做蔬菜,是親民的老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。秋季是吃芋艿的好時候。芋艿中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素c、維生素b1、維生素b2、皂角甙等多種有益人體健康的營養成分。祖國醫學認為,芋艿性甘、辛、平,入腸、胃。芋艿的功效具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等。能輔助治療、緩解大便干結、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊,更對急性關節炎有一定的治療效果。但應注意,不能擦、敷到健康皮膚,否則會引起皮炎。一旦皮膚上沾染到芋艿的治水,可使用生姜汁輕輕擦洗掉即可消除皮膚癢等不適癥狀。芋艿的功效這么多,我們來看下芋艿食用方法有哪些吧。吃芋艿,用煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。最常見的芋頭菜做法是煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋頭燒肉或將芋艿切成丁塊,與玉米摻在一起煮粥。應該注意的是,芋艿含較多淀粉,一次不能多食,多食有滯氣之弊,生食有微毒。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生,營養飲食 日期:2014.05.17

    白色的食物與肺部對應,與肺同系統的器官分別有:大腸、皮膚、喉嚨、支氣管等,為了防范秋燥對人體的負面影響,秋季到來在飲食方面應首以“滋陰潤燥”為原則,以防秋燥傷陰。那些平日較容易感冒,或是肺與支氣管常常覺得不舒服、易咳嗽的人,平時腸胃脆弱但卻容易發胖的人,以及膚色不佳的人,要多吃一些利于秋季養生白色的食物,例如:白蘿卜、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗,中藥材有杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍、銀耳等等。以下白色食物養生圖解,幫助大家做足秋季養生功課:杏仁——補肺第一果杏仁是應用已久的一種藥食俱佳的食物,杏仁有兩種,一種味苦,名為苦杏或北杏,多用于治療;一種味甜的甜杏或者南杏,專供食用。用來日常飲用的杏仁露,不妨采用南杏仁。做法很簡單,杏仁磨漿隔渣后加水、糖、奶煮開,或者直接買現磨的杏仁粉沖煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麥面包、雞蛋等,一頓豐盛的早餐便做成了。俗話說“蘿卜杏仁干姜梨,治咳有效不求醫”,杏仁有獨特的止咳、潤肺、止喘作用,能有效對付秋天常出現的咳嗽癥狀。杏仁潤肺效果早有記載,《本草綱目》說杏仁“潤肺、消積食、散滯氣”。這個季節喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤,在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養陰的食物,熬成杏仁羹,潤肺平喘的功效更能加倍。蓮藕——潤燥第一菜“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,秋令時節,鮮藕應市。秋天干燥,蓮藕便是潤燥佳品之一。秋時吃藕,能養陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、養血益氣的功效,能增強人體免疫力。鮮藕中含有豐富的鈣、磷、鐵及各種維生素,膳食纖維含量高。老年人常吃藕,可以調中開胃、益血補髓。而對于蘿卜,民間則有“十月蘿卜賽人參”的說法,《本草綱目》對蘿卜稱贊有加,稱其為“蔬中最有益者”,白蘿卜能消食健脾順氣。蓮藕白蘿卜燉骨頭或者蓮藕白蘿卜煲牛腩,都不愧是午餐的一道好湯或者好菜。食用蓮藕生熟皆可。涼拌生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生。梨——秋季第一果梨,又名果宗、快果、蜜父、玉乳。因其肉脆多汁,甘甜清香,風味獨特,營養豐富,故有“百果之宗”的美譽。中醫認為:梨味甘、微酸、性涼,歸肺、胃經,有潤肺消痰,清熱生津之功,適用于熱咳或燥咳、熱病津傷或酒后煩渴、消渴等。梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度干燥,繼而出現口渴、便秘、干咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。注意:是食用梨子之前,應先考慮自己的體質是否適合,體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹瀉加劇。

    分類:秋季養生 標簽:四時養生,節氣養生,營養飲食 日期:2014.05.17

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