冬季養生

冬季養生

人們一到冬天容易食欲大增,脾胃運化轉旺,上海育盟農業養生網提供的冬季養生小常識,冬季養生保健食譜,冬季養生湯,可幫您調養身體,增強體質,提高機體的抗病能力,冬季進補能更好發揮冬季養生作用.

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  • 在中醫理論中,冬季時節人體陽藏陰盛,冬季在五行中屬水,而水利腎,因此冬季時節通過飲食養腎就是養生的關鍵。腎為先天之本,腎氣足則身體健壯,那么在冬季的時候該如何養腎,養腎和補腎是一回事嗎?如下是一些最簡便有效的方法。冬季養腎飲食原理在于,首先季節上利于養腎,冬季的時候是最適合養腎的時節,中醫理論認為人體的五臟肝、心、脾、肺、腎,分別與自然季節相對應———春養肝,夏養心,長夏養脾,秋養肺,冬季養生則應當以保養腎臟為主。 冬天是人體陽氣潛藏的時侯,而腎臟的主要功能就是“養藏”。此時,腎臟既要為維持冬季熱能支出而準備足夠的能量,又要為來年“春溫春生”積蓄力量,以提高肌體的防疫功能和抗病能力,減少疾病的發生和發展。如果腎被冬天的寒氣所傷,容易發生腰膝冷痛、易感風寒、夜尿頻多、咽干口燥、頭暈耳鳴、內分泌功能紊亂、免疫功能低下、怕冷等癥狀,還可影響其他臟腑器官的生理機能。冬季養腎飲食從顏色上來講,腎和水對應的顏色都是黑色,在冬天多吃黑色的食物也能補腎。中醫認為,黑色對應于冬季,對應于腎。在冬季,要注意多吃黑色食物,如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑椹等。每天可以適量吃些,貴在堅持。此外,還可以多吃點山藥、干貝、鱸魚、栗子、枸杞子、何首烏等。 荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、菊花、鹽、醬等則要少吃。補腎和養腎也是有區別的,補腎的前提是因為腎虛,腎虛分為陽虛和陰虛,陰陽存在此消彼長,單一的補充往往會適得其反,因此冬季養腎飲食針對性比較強;而養腎的精髓在于養,無論是體魄強健者,亦或是身體較弱者,均可養腎,它是養生的一部分,不存在適得其反的情況。

    分類:冬季養生 標簽:四時養生,節氣養生,如何養腎 日期:2014.12.24

    冬日的氣溫相對較低,并且非常干燥,在我國的北方廣大地區,冬季氣候以寒冷干燥為主,而南方則以濕冷為主。所以在不同地域對待冬季養生的時候,就有不同的側重點,但主體是不變的,那就是冬季養生應以收斂為主,其中有幾點是需要特別注意的。飲食上需要收斂。冬季養生在飲食上的特點是:需要足夠的熱能、合理的膳食結構。另外冬天還應該多吃蔬菜、水果,尤其要注意維生素C的適量攝入。攝取足夠的動物性食品和大豆,以滿足優質蛋白 質的需求,適當增加油脂,其中植物油最好達到一半以上,此外,蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。作息規律要收斂。冬季人體處于陰盛陽衰的狀態,和大自然相協調,而且冬季的時候天氣往往都很寒冷、多風,極易損傷人體的陽氣,所以冬季養生應從斂陰護陽出發。首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起,保持較長的休息時間,可使意志安靜,人體潛伏的陽氣不受干擾,這是冬季保健首先要注意的。其次,要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽,風寒等邪氣極易透過人體的背部侵入,引發疾病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖,避免陽氣受到傷害。接著要避寒就暖。冬天氣候較冷,人們要注意盡量待在溫度室中的房間哩,減少外出次數。這樣才能收斂人體內的陽氣,使體質保持良好的狀態。

    分類:冬季養生 標簽:冬季養生 日期:2014.12.18

    中醫專家推薦冬季補腎的5種美食,皮膚是越白越好,但食物越黑就越有利健康,很多人并不清楚黑色食物的好處到底有哪些。黑米:具有健脾暖肝、補血益氣之效。黑米富含的維生素B1和鐵的是普通大米的7倍。冬季補腎對補充人體微量元素大有幫助,用黑米煮八寶粥時應注意不要放糖。黑蕎麥:可藥用,具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外,還含葉綠素、盧丁以及煙酸,常食黑蕎麥可降低體內膽固醇、降低血脂和血壓、保護血管功能等作用。黑蕎麥中的養分進入人體血液后形成的血糖峰值比較延后,適宜糖尿病人、代謝綜合征類病人食用。黑棗:含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。中醫臨床證實黑棗性溫味甘,具有補腎與養胃功效。黑豆:有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚,烏須黑發佳品。富含優質蛋白、Vb族和Ve,還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚,烏須黑發佳品。富含優質蛋白、Vb族和Ve,還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。黑芝麻:富含對人體有益的不飽和脂肪酸,其Ve含量為植物食品之冠,可清除體內自由基,抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發都有一定作用。黑木耳:其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。現在研究表明,黑木耳膠體具有較強吸附力,能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維,能補血,高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓,降低血小板數量。此外,還有李子、烏梅、紫菜、板栗、香菇、海帶、黑葡萄等,也都是營養十分豐富的食物。腎不好的人,可以將黑木耳和香菇配合在一起炒,都是補腎的好方法。

    分類:冬季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.20

    秋冬季節的時候,不少上班族白領由于天氣的寒冷,早上難以從床上爬起來,上下班路上也十分不便,時間久了,也容易使身體產生一定的疲勞。在冬季的時候,應該如何進行養生彌補冬季寒冷帶來的休息不好呢,且看下面有關冬季泡腳養生的方式。秋冬季氣溫下降使人們很容易手腳冰涼,上班族養生可通過冬季泡腳的方式,或者是沐足的方法去進行身體保健,這是冬季養生不錯的方式,且對于那些體質過于虛弱不能在秋冬季節進補的人群,沐足既能幫助他們溫通四肢又避免了出現不受補而導致的上火癥狀。因為平時人的雙腳之上,都是具有了各種臟腑器官與此相對應的一些反射區,當用溫水泡腳時,可以刺激這些反射區,促進人體血液循環,調理內分泌系統,增強人體器官機能,取得防病治病的保健效果。同時熱刺激會使足部微循環加快,使得水中的藥物成分快速地被吸收,直接進入人體血液循環,使泡腳治病的效果更勝于口服給藥。我國傳統中醫理論早就有“一年四季沐足:春天洗腳,開陽固脫;夏天洗腳,暑熱可祛;秋天洗腳,肺潤腸蠕;冬天洗腳,丹田濕灼”的記載。但是泡腳有益的前提是正確地泡,包括水溫、時長等等。

    分類:冬季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.18

    冬季氣候濕冷,喝點冬季健脾養胃湯粥有益健康,千萬不可忽視寒冷對腸胃的損傷,家庭主婦們不妨準備冬季健脾養胃湯讓脾胃更健康。讓你的腸胃享受美味的同時,還可以喝到美味的靚湯,更可預防冬季胃病。所以不妨試下廚房里美味的冬季健脾養胃湯吧。在冬季每個家庭主婦除了準備美味食物,一定要學會熬冬季健脾養胃湯,讓家人享受美食同時,讓家人的脾胃在寒冷冬季也同樣保持健康,免受胃病的滋擾。桂棗山藥湯紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。紫蘇生姜紅棗湯鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克,先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。當然對于家庭主婦來說,選擇熬煮美味的冬季養胃湯讓你的胃更健康。還有重要一點就是就是要冬季想要胃健康還要日常的飲食注意,就是飲食清淡,選擇容易消化的是我,避免食物對于胃造成的負擔,這樣讓你的胃遠離胃病的困擾哦。

    分類:冬季養生 標簽:四時養生,節氣養生,營養飲食 日期:2014.05.18

    冬季天氣寒冷容易影響腸胃正常的消化功能,冬天吃什么菜養胃?冬季飲食健康最應注意的是飲食養胃,在冬季更需要合理的選擇健康飲食,合理的安排冬季飲食可以給身體補充更多熱能量。因此合理安排冬季飲食,可以有效保養腸胃健康,所以對冬天吃什么菜養胃的問題當然是選擇食物給胃御寒,自然就讓胃更健康了。冬天吃什么菜養胃?除了選擇適合自己的食物也是至關重要的。好的食物不僅能果腹,也不僅能讓人飽享口福,飲食上更重要的是我們對于冬天吃什么菜養胃同樣也找到答案了。在冬天,為了確保胃部能調養的更好,要注意多吃能御寒的食物,這對胃部的保養有很好的促進作用,御寒的食物對全身的保養都有很好的效果,特別是對胃部的保養,可以有效的增強身體的體質、增強身體的抗病能力,促進我們正常的新陳代謝、提高冬天身體防寒能力、能有效的減少疾病的發生。既養胃又御寒的食物枸杞、韭菜、胡桃、糯米等;要注意多吃生熱的食物,主要是多吃富含蛋白質、脂肪、碳水化合物的食物,這是人體正常新陳代謝必須的營養元素,特別是在冬季養胃要適當的攝取一定量的脂肪,適當的多吃蘋果、香蕉、菠菜、菜花等新鮮的水果、蔬菜;多吃富含維生素的食物,這些食物對更好的保養胃部,提高胃部耐寒能力有很好的效果,可以適當的多吃一些動物肝臟、胡蘿卜、芹菜、筍、核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等;多吃一些富含礦物質的食物,特別是多吃一些富含鈣質的食物,如牛奶、豆制品、海帶等,這些食物都能有效的在冬季養胃,確保胃部健康,胃動力十足。可以說冬季的健康,冬季吃什么最養胃,除了在吃上合理安排飲食,養胃也要選擇飲食方法才能保證胃健康。最好可以少食多餐,不要暴飲暴食,當然最好不要吃寒冷的的食物,好的胃是養出來的,也是持出來的,所以健康飲食相當重要。

    分類:冬季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.18

    蘿卜有著很好的醫用價值,這一點早得到了中醫的驗證,從中醫角度來看,蘿卜幾乎是一種多功能性的藥膳食物的,特別在冬季吃蘿卜的好處尤其多,對人們的身體健康是有著極大的意義,如:幫助消化,降低血脂等。冬季吃蘿卜的好處有多少呢?冬季吃蘿卜在殺菌抗癌效果方面尤其突出,多吃蘿卜還可有效代謝掉人體內多余脂肪,更可有效分解掉一些體內的致癌細胞,這些冬季吃蘿卜的好處都飽受人們的信賴,讓人們避免各種疾病的困擾的,盡快的實現健康的。古時候有"蘿卜上市,郎中下市"的說法,意思是說蘿卜上市就不需要醫生了。當然這有點夸張,但是蘿卜因其含有糖化酶、木質素、維生素、萊菔素、尼克酸,以及鈣、磷、鐵等豐富的營養物質,確實具有許多藥用保健功效。消食化積"家財萬貫,不如蘿卜就飯",蘿卜在增強食欲、消食導滯方面有良好功效。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化,使分解的營養物質為人體反充分吸收和利用。鎮咳化痰生蘿卜籽提取物具有較強的鎮咳、祛痰作用,炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是將白蘿卜洗凈切絲加飴糖腌后食用,或者榨汁加蜂蜜食用。降壓調脂蘿卜或其籽熬水可以擴張血管而降壓,還可提高高密度脂蛋白(即好膽固醇)的含量。鮮蘿卜榨汁長期服用(每日2次,每次15~20毫升),在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也可能有一定作用。殺菌抗癌蘿卜含有的糖化酶,除了能分解脂肪、淀粉外,也能分解致癌物亞硝胺,從而起到防癌作用。木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的免疫能力,起到抗癌作用。蘿卜籽中萊菔子素能抑制某些癌細胞和細菌的增殖,并能在體外與細菌外毒素混合發揮明顯的解毒作用。通便利尿蘿卜因含有較多的膳食纖維而具有一定的通便作用。炒蘿卜籽可使膀胱逼尿肌收縮,膀胱括約肌舒張,對動力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機械性尿路梗塞有一定療效。將蘿卜絞汁后服用還可阻止膽石的沉積,對膽石癥有輔助治療作用。冬季吃蘿卜的好處多多,且這些好處是全方位的,在止咳化痰方面效果更是極佳,另外可以較有效的實現降低血壓,調節血脂的效果的,另外咋殺菌排毒方面效果是很好的,還可以很好的幫助消除癌癥的致病因素的,很重要的。

    分類:冬季養生 標簽:四時養生,節氣養生,冬令進補 日期:2014.05.18

    冬季到來時氣候變得嚴寒干燥,對人們的身體影響很大的,這個時候就要盡早的做到一定的養生護理的,合理的冬季養生護理對于人體健康是有極大意義的,避免疾病的產生的,這些都是很重要的一些問題的,很多人不清楚應怎么避免氣候造成的各類疾病,其實辦法很多的。《黃帝內經》中有著相當的多的,冬季養生的方法的,中醫里的膏方在冬季養生中更注重對人體內臟系統的養護,重視人體內臟與五行的平衡,來區別對待養生的,比較來說,在冬季,對養腎是很是重視的,對于人體的健康保證很關鍵的。《黃帝內經·素問·六節藏象論》說:"腎者,主蟄,封藏之本,精之處也,其充在骨。"中醫認為,人體的五臟肝、心、脾、肺、腎,分別對應五行木、火、土、金、水,相對應的自然季節是春、夏、長夏、秋、冬。由此可見,不同的季節所需重點保養的臟腑也不同。春養肝,夏養心,長夏養脾,秋養肺,冬季應當以保養腎臟為主。日常生活中的相關保健,對于養腎十分有益,冷面、溫齒、熱足是養腎三妙法。(1)冷面,即用冷水洗臉。冷水是指水溫20℃左右的水。冷水洗臉,可提神醒腦,早晨冷面,使大腦興奮,一日清爽始于晨;還可以促進面部血液循環,增強機體抗病能力。冷水的刺激可以改善面部組織的營養供應,增強面部皮膚的彈性,讓顏面光澤、彈性十足。(2)溫齒,即用溫水刷牙和漱口。溫水是指水溫35℃左右的水。牙齒和牙齦在35℃左右溫度下,才能進行正常的新陳代謝。"齒為腎之余",保護好牙齒就是保護好腎。牙齒不好,說明腎已經虛虧了。(3)熱足,即臨睡前用熱水洗腳泡腳。熱水是指水溫在45-50℃的水。常言道"寒從腳下起",指雙足供血不足,熱量較少,保溫力差。所以,每晚應堅持用熱水洗腳泡腳,促進全身的血液循環,增強防病能力,消除疲勞和改善睡眠。冬季養生主要就是養腎的,我們可以選擇的方法是很多的,必然說用冷水洗臉,在醒腦的同時,也可以增加血液的循環,增強機體抗病能力的,還有就是用溫水刷牙,另外用熱水泡腳等一系列的問題的,這些都是我們要注意的。

    分類:冬季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.18

    冬季犯困怎么提神?養生專家公布冬季吃西紅柿可幫助緩解冬季犯困。西紅柿中富含大量維生素C,這是公認的事實,但多數人錯誤的認為西紅柿加熱翻炒后容易導致維生素C的流失,但實驗研究卻已證明,冬季吃西紅柿如能熟吃,其營養價值恰遠大于生吃。只因研究過程中發現西紅柿中含有的番茄紅素,在西紅柿加熱過程中雖然維生素C有部分會損失掉,但同時番茄紅素及其他抗氧化劑的含量卻會大量增加,而且加熱越久將會越多增加。那么,番茄紅素是什么物質呢?番茄紅素是一種可實用的植物性抗氧化劑,作用于人體內有害游離基,其抑制作用通常是維生素E的10倍左右,此前有研究發現,番茄紅素可降低人患癌癥和心臟病的風險。因此,大家可以拋棄顧慮,盡情享受冬季吃西紅柿帶來的美好享受。西紅柿與洋蔥選購烹飪有技巧選購洋蔥時應注意,其表皮越干越好,包卷度愈緊密愈好;從外表看,最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種,最好選擇橘黃色皮的,這種洋蔥每層比較厚,水分比較多,口感比較脆;紫色皮的水分少,每層比較薄,易老。切洋蔥時特別容易刺激眼睛,導致切個洋蔥都能淚流滿面,其實只要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水里浸一會兒,把刀也浸濕,再切時就不會被刺激得流眼淚了。另外,把洋蔥先放在冰箱里冷凍一會,然后再拿出來切,也會獲得較好的效果。不少人不喜歡吃西紅柿的皮,但是覺得撕掉皮又是個比較麻煩的事情,冬季吃西紅柿,如果想要去掉西紅柿的皮,不妨用開水淋一下西紅柿,或者將西紅柿用開水焯一下,這樣就很容易將皮剝掉了。還有一種方法是用勺子的勺背順著西紅柿刮一刮,使得西紅柿的肉更加緊密,此時再撕就會比較方便了。

    分類:冬季養生 標簽:四時養生,節氣養生 日期:2014.05.18

    人們常說胃病就是吃出來的。為什么這樣說呢?因為胃的作用就是要將所有的食物在胃里進行消化以后再將廢棄的排除體外。也就是說胃的作用就是幫助消化。由于很多的人們會亂吃一些東西,像生的冷的,麻辣的等食物,而不管是否胃部能不能接觸。因此就容易造成胃病的出現,那養胃的食譜有哪些?冬季養胃食譜冬季養胃食譜有哪些,養胃的關鍵還是要從飲食方面,藥物方面來養胃,這樣才能起到好的成效。因此這就需要人們在平時的飲食當中多注意吃一些具有養胃效果好的食品。冬季,由于寒冷的刺激,人體的植物神經功能發生紊亂,胃腸蠕動的正常規律被擾亂,容易導致胃病復發。下面幾款美味靚湯對胃病患者有防治的作用。紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。羊腩肉750克,白蘿卜500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣,溫胃散寒。鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克,先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。白胡椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。以上是專家提供的幾種冬季養胃食譜,告訴我們養胃重要的還是要在飲食方面下功夫。如果飲食吃的不合適,即使就是胃病治療好了,而且還是可以復發的,可以就會造成胃病的更加的嚴重,甚至有發展成為胃癌的可能。

    分類:冬季養生 標簽:冬令進補,四時養生,節氣養生 日期:2014.05.17

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